الخميس، 23 فبراير، 2017

قهوه تركى بالشيكولاته

قهوه تركى بالشيكولاته



 بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :
2ملعقه صغيرة بن غامق ساده
نصف ملعقه صغيره كاكاو خام
2 مكعب شيكولاته ساده
ملعقه صغيره سكر
فنجان ماء

للتقديم
صوابع شيكولاته

الطريقه :
- نضع البن و السكر و الكاكاو في الكنكه و نقلبهم ..
- نضع الماء و يراعي كون ماء بارد وليس دافئ و نقلب علي البارد
- نضع الكنكه علي نار هاديه و اول ما تبدا في الغليان نضع قطع الشوكولاته و نقلبها و نرفعها تاني علي النار تكمل سواها .
- تصب في الفنجان و تقدم بجانب صوابع الشوكولاته ..
الأربعاء، 22 فبراير، 2017

الملوخيه الناشفه بالطماطم من المطبخ المصرى

الملوخيه الناشفه بالطماطم من المطبخ المصرى


بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
نصف كيلو ملوخية ناشفه
3 كوب شوربه فراخ
2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيره ثوم مفروم
سمنه
كزبره جافة
ملعقه صغيره سكر
كمون
ملح وفلفل
الطريقه :
- نشوح نصف الثوم في ملعقه سمنه و عليه رشه كزبرة جافة و ننزل عليه بعصير الطماطم و معلقه السكر يغلي غلوتين و نزوردها مرقه و نظبط الملح و الفلفل و الكمون و نتركها تتسبك ..
- ننخل الملوخيه و ننزل بيها شويه بشويه علي النار مع التقليب المستمر حتي نصل لقوام الملوخية المناسب ..
- في طاسه نشوح باقي الثوم في ملعقه سمنه و رشه كزبرة جافة وننزل بالطشه علي الملوخيه بعيدا عن النار و نقلبها جيدا و تقدم ..

طاجن ورق عنب بالفراخ

طاجن ورق عنب بالفراخ


 
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
( المرقه )
فرخه كبيره
سمنه
بصله كبيره مبشورة
العشر بهارات
4 ملاعق كبيره صلصة
زيت
طماطم
بصله
2 فص ثوم
2 فلفل رومي أخضر
عصير ليمون
شرائح ليمون
2 لتر ماء دافئ
ملح وفلفل
( ورق العنب )
نصف كيلو أرز
بصله مبشورة
2 حزمه شبت مفروم
2 حزمه بقدونس مفروم
2 حزمه كزبرة مفروم
3 ملاعق كبيره صلصة
العشر بهارات
2 بصله دواير
شرائح ليمون
عصير ليمون
مرقه الفرخه
فرخه
ملح وفلفل

الطريقه :
لعمل مرقه الفراخ
- نتبل البصله المفرومه بالملح و الفلفل و العشر بهارات و ندعكها جيدا وناخذ نصف البصله المتبله نتبل بيها الفرخة من الداخل و تحت الجلد .. و نصف البصل الباقي نضع عليه صلصه و قليل من الزيت و ندعك الفرخه من الخارج جيدا ..
- في حله السلق نضع ملعقه سمنه كبيره و قليل من الزيت و نحمر فيهم الفرخه علي جميع الجهات ثم نضع الماء الدافئ و نتركها تغلي ..
_ في الخلاط نضع الفلفل و الطماطم و الثوم و البصل و قليل من الماء و نخلطهم ناعم جدا و ننزل بيهم علي الفرخه علي النار و نزود ملح و فلفل و بهارات و نغطيها و نتركها تستوي علي نار هاديه ..
( لعمل محشي ورق العنب )
نضع كل مكونات المحشي علي بعضها و ندوب الصلصه في قليل من الماء و نضعها علي الارز و نخلط الحشوه جيدا و نحشي ورق العنب ..
تحضير الطاجن :
نرص شرائح البصل و شرائح الليمون في قاع الطاجن و نضع الفرخه بعد ما استوت( 4/3سوا ) و نرص حواليها صوابع محشي ورق العنب و نسقيها بمرقه الفرخه و ندخلها الفرن تكمل سواها..
الاثنين، 20 فبراير، 2017

تعلمى صنع رغوه القهوه سريعه الذوبان فى المنزل

تعلمى صنع رغوه القهوه سريعه الذوبان فى المنزل



 بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف كوب قهوة سريعة الذوبان

الطريقه :
- في الخلاط نقوم بضرب القهوه و السكر والماء جيدا و حفظها في برطمان محكم الغلق او علبه بلاستيكيه بغطاء في الفريزر ..


لتحضير مشروب القهوه سريعه الذوبان نقوم بغلي اللبن و نضع عليه من الخلبط ..
- لكل كوب لبن ملعقه كبيره من الخليط و نقلبها جيدا و تقدم ساخنه

خلطة الزيوت الثلاثية لتنعيم الشعر الخشن

خلطة الزيوت الثلاثية لتنعيم الشعر الخشن

 

بسم الله الرحمن الرحيم

هذه الخلطة من الزيوت الطبيعية تعمل على تغذية الشعر وتنعيمه وتحميه من التقصف والتلف.

مكونات:

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون. 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم.
2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.

طريقة التحضير:

ضعي خليط الزيوت في طبق صغير معدني في حمام مائي ساخن لمدة دقيقتين - 3 دقائق حتى يصبح الزيت دافئا.

بأطراف أصابعك دلكي فروة الرأس بنقاط الزيت الدافيء ومشطي الشعر بمشط واسع حتى يتم توزيع خليط الزيوت على الشعر كله.

غطي شعرك بمنشفة ساخنة أو مبللة بالماء الدافيءواتركي شعرك هكذا لمدة 40 دقيقة.


إغسلي شعرك بالشامبو والماء الدافيء، ومشطي شعرك بعد ذلك برفق.
لفي شعرك بعيدا عن تيارات الهواء والسيشوار حتى يهدأ تماما وستلاحظين نعومة رائعة.
كرري العملية أسبوعيا لمدة شهر وستلاحظين الفرق.

بالصور: فساتين سهرة راقية 2017 بتوقيع المصمم رامي العلي

بالصور: فساتين سهرة راقية 2017 بتوقيع المصمم رامي العلي 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 يتميز أسلوب المصمم السوري رامي العلي rami alali بالمزج بين الرقي والأنوثة، وفي كل تشكيلة نكتشف موهبة هذا المصمم في تقديم إبداعات مبتكرة وأفكار غير تقليدية لفساتين السهرة.

وفي مجموعة الأزياء الراقية لموسم ربيع 2017، نرى الفساتين المنفوشة والتطريزات البرّاقة إضافةً إلى الخامات الفاخرة والمزج بين أكثر من قماش لتبدو الفساتين رائعة ومبهرة.

ستحبين الفستان المصمم بشكل الفيونكة الكبيرة بتطريزاتها الفخمة، مع لمسة أنثوية بالحزام الستان الوردي حول الخصر، وستدهشك بعض التصاميم الأخرى، مثل الفستان بالكم الواحد الطويل، والفستان بالأكمام الواسعة بأسلوب غير مألوف، وسيأسرك الجمبسوت الأنثوي الذي يمزج بين الفضي والوردي اللامع. كما ستقعين في حب الفستان الوردي المفرغ والمزين بورود صغيرة بارزة جعلته لافتاً للأنظار.









السبت، 18 فبراير، 2017

كيكة الشوكولاته الموفرة باللبن الرايب

كيكة الشوكولاته الموفرة باللبن الرايب



بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
 
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر
ثلاث أرباع كوب كاكاو خام
2 بيضة
نصف كوب زيت
ثلاث أرباع كوب لبن رايب
ثلاث أرباع كوب ماء مغلي
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 ملعقة صغيرة سائل فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح

لعمل جليز السكر
سكر بودر
حليب
لون جل أحمر

فروالة لتزيين
طريقة التحضير:
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن صينية الخبز بالزبدة وترش بالكاكاو.
تخلط جميع المكونات السائلة معا ما عدا الماء المغلي ومعها للسكر. تخلط جميع المكونات الجافة معا. تصب المكونات السائلة على المكونات الجافة ويقلب الخليط جيدا. يضاف الماء المغلي ويخلط جيدا مع خليط الكيك.
يصب خليط الكيك في الصينية المدهونة ويخبز على درجة حرارة 180 حتى تنضج الكيكة.
لتحضير جليز السكر يضاف القليل جدا من الحليب الا كمية السكر البودر ويقلب مع اضافة اي لون حسب الرغبة. يصب الجليز على الكيك بعد ان تبرد تماما.

إليكى 5 طرق مختلفة لاستخدام كبسولات فيتامين E للعناية بمنطقة محيط العين


إليكى 5 طرق مختلفة لاستخدام كبسولات فيتامين E للعناية بمنطقة محيط العين 
 
 

العناية بمنطقة محيط العين لا تعني فقط استخدام المرطب المعتاد، لكن تحتاج للمزيد من العناية والعناصر المغذية، وهو ما يعني حاجتك لشراء كريم عين ذو جودة عالية بمكونات فعّالة. وعلى الرغم من توافر أنواع متعددة من كريم العين من ماركات عالمية معروفة، إلا أنها تُعرف بتكلفتها المرتفعة وأسعارها الباهظة. لذلك، نقدم إليكِ اليوم الحل الأكيد للعناية بمحيط العين دون تكاليف إضافية، مكون بسيط ومتوافر سيساعدك على تجنب المشكلات الشائعة لمنطقة محيط العين وهو زيت فيتامين E. 

الهالات السوداء، تجاعيد العين والخطوط الدقيقة هي أسوأ المشكلات المزعجة التي تواجه منطقة محيط العين. زيت فيتامين E من أفضل الحلول المثالية للتخلص من كافة المشكلات التي تواجهك بسهولة وأمان. 

إليكِ طرق مختلفةلاستخدام كبسولات فيتامين E للعناية بمنطقة محيط العين.

1- استخدميه مباشرةً 

يمكنكِ استخلاص الزيت الموجود داخل كبسولات فيتامين E واستخدامه بشكل مباشر على منطقة محيط العين للتخلص من الهالات السوداء وتجاعيد العين. استخدميه يومياً على محيط العين قبل الذهاب للنوم، وتأكدي من تدليكه برفق للتأكد من امتصاصه بفعّالية داخل خلايا البشرة.

2- مع الكريم المرطب 

يمكنكِ خلط كبسولات فيتامين E مع مرطبك المعتاد لتحوليه إلى كريم للعين. يستخدم بشكل يومي للعناية الليلية بمنطقة محيط العين قبل الذهاب للنوم.

3- مع الزيوت 

ينصح الكثير من الأطباء وخبراء التجميل بخلط زيت فيتامين E مع أي زيت ناقل كزيت اللوز المر أو زيت الزيتون، أو حتى زيت الأطفال. فيساعد ذلك على تخفيف قوامه وسهولة امتصاصه داخل البشرة.

4- كماسك مرطب 

وزعي زيت فيتامين E على منطقة محيط العين، واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم يزال بعد ذلك باستخدام قطعة مبللة بالماء الدافئ. بتلك الطريقة يعمل كماسك مرطب، وعلاج مثالي للتخلص من الهالات السوداء وتجاعيد العين.

5- مع القهوة 

حضري جل مرطب لمنطقة محيط العين من خلال نقع مسحوق القهوة مع زيت فيتامين E طوال الليل. في الصباح التالي، استخدمي الجل الناتج على البشرة ليعمل كعلاج سحري يخلصك تماماً من الجفون المنتفخة، كما يعمل الكافيين على علاج الهالات السوداء بشكل سريع.

اصنعي بنفسك صابونة الشوفان لبشرة أفتح، لون موحد وتقشير طبيعي

اصنعي بنفسك صابونة الشوفان لبشرة أفتح، لون موحد وتقشير طبيعي 

 

 

يُعرف الشوفان بفوائده الجمالية المتعددة والتي جعلته أحد المكونات الهامة في الكثير من مستحضرات التجميل، فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على إبطاء شيخوخة البشرة، كما يساعد على تنقية المسام من الرؤوس السوداء وحماية الجلد من الجفاف وتفتيح البشرة وتقشيرها، والتخلص من خلايا الجلد الميت التي تجعل البشرة تبدو بمظهر شاحب.

تعرفي معنا على طريقة عمل صابونة الشوفان والحليب لتفتيح البشرة وتوحيد لونها والتخلص من البقع الداكنة.

المكونات:         

1 صابونة جليسرين مبشورة.
1/4 كوب ماء ورد.
1 ملعقة كبيرة حليب.
1 ملعقة كبيرة عسل.
1ملعقة كبيرة من الشوفان المطحون.
1 ملعقة صغيرة زيت لوز حلو.
محتوى كبسولتين من فيتامين E (اختياري).

الطريقة:

يُخلط الصابون المبشور، ماء الورد ، الحليب، العسل ويوضع الخليط في إناء عميق ويُرفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب الصابون وتتجانس المكونات تماماً.

يُضاف الشوفان وزيت اللوز وفيتامين E للخليط مع التقليب.

يُصب الخليط في قوالب جاهزة (يمكن استخدام قوالب الكب كيك)، ويُترك الصابون حتى يتجمد.

تُحفظ قوالب الصابون في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة الاستخدام:

تُستخدم صابونة الشوفان على البشرة الرطبة مع التدليك لمدة دقيقة وتُترك الرغوة على البشرة لمدة دقيقة أخرى وتُشطف بالماء الفاتر. يُنصح بالاستخدام اليومي المنتظم للصابونة، كما يمكن استخدام الصابونة على بشرة الوجه والجسم ولتفتيح المنطقة الحسّاسة.

يمكن إضافة قطرات من الزيت العطري المفضل لكِ لإضفاء رائحة مميزة على الصابونة.


 

طريقة عمل أرز الريزو

طريقة عمل أرز الريزو
 


المقادير:

2 صدر دجاج مخلي
3 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
2 بصلة مفرومة
ربع كوب كاتشب
ربع كوب صوص باربيكيو
2 ملعقة كبيرة صوص ورشيستيرشاير
2 ونصف كوب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
رشة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة كركم
2 ورقة لاورا
2 عود قرفة
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي

لعمل صوص التشيلي الحلو
نصف كيلو فلفل أحمر حار مفروم ناعم
1 كوب خل
1 كوب سكر
6 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير:
لعمل الريزو يسخن كمية من الزيت في إناء الطهي. يضاف البصل ويشوح قليلا لمجرد ان يدبل. تضاف التوابل وجميع الصوصات والمرقة والملح. يضاف الأرز ويترك على النار إلا ان ينضج.
لعمل صوص التشيلي الحلو تخلط جميع المكونات في إناء الطهي وترفع على النار. يترك الخليط على النار الا ان يتكثف ويعقد مثل المربى. يترك ليبرد قبل التقديم.
لتقديم الريزو يضاف قطع الدجاج المقلية على الوجه مع صوص التشيلي الحلو.
الجمعة، 17 فبراير، 2017

غسول لتنعيم القدمين

غسول لتنعيم القدمين


المقادير:
5 معالق بيكربوناته
كوب خل
5 معالق صغيره من الملح
شامبو
ماء ساخن

طريقة التحضير :
في طبق كبير نخلط كل المكونات مع بعض في الماء الساخن ونضع القدمين لمدة ربع ساعه وبعدها نزيل الجلد الميت بواسطه حجر القدمين او مبشرة ازالة الجلد الميت .

ماسك الجلسرين وماء الورد لتفتيح وتنعيم البشرة

ماسك الجلسرين وماء الورد لتفتيح وتنعيم البشرة


بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
جلسرين
ماء ورد
ليمون
طريقة التحضير
في بولة نخلط المكونات جيدا ونضعها على البشرة وبالنسبة للبشرة الحساسة يجب تقليل كمية الليمون

قوالب جاتو البسكويت البسيط

قوالب جاتو البسكويت البسيط


 
المقادير
نصف كيلو بسكويت ساده
3 كوب كريم شانتيه مخفوق
نصف كيلو شوكولاته مبشوره
ملعقه لبن كبيره
الطريقه
- يرص البسكوت طبقات فوق بعض و نضع بين كل طبقه و الاخري القليل من الكريم شانتيه ..
- يغلف البسكويت من الخارج بالكريمه من كل الجهات ..
- علي حمام مائي نضع الشوكولاته المبشوره و عليها ملعقه اللبن حتي تسيح تماما ..
- بالملعقه نصب من سائل الشوكولاته فوق البسكويت و يفضل و ضعها في الثلاجه حتي تتماسك ..
- نجملها بالكريم شانتيه و كرات البسكوت بالشوكولاته

ماسك جل الصبار لتنظيف البشرة

ماسك جل الصبار لتنظيف البشرة


المكونات :
1 ملعقة كبيرة من جل الصبار
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :
في بولة نضع جل الصبار مع عصير الليمون ونخلطهم جيدا ويوضع علي بشره نظيفه لمدة 10 الي 20 دقيقه ويشطف بعدها الوجه بالماء الفاتر..

طريقة عمل العجينه المورقه لعمل جميع المعجنات

طريقة عمل العجينه المورقه لعمل جميع المعجنات



بسم الله الرحمن الرحيم


 
المقادير :
( العجينه المورقه )
نصف كيلو دقيق
2 ملعقه كبيره خل
4 ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
كوب ماء دافئ
ربع كيلو زبده
ذره ملح

 الطريقه :

( العجينه المورقه )
- في العجان او علي اليد نضع المكونات كلها مع بعض ( ماعدا الزبده ) و نعجن حتي تتكون عجينه متماسكه ..
- نغطي العجينه و نتركها حوالي ساعه تخمر ..
- بعد ساعه نفرد العجينه بالنشابه و نبشر الزبده و نلفها علي شكل رول و نفردها مره اخري بالنشابه و نطبق اطراف العجينه علي بعضها و نضعها في كيس بلاستيك داخل الثلاجه لمده نصف ساعة .


وبالهنا