طريقة عمل كيكة صحيه بالفواكهه والمكسرات لمن يتبع حمية غذائية

طريقة عمل كيكة صحيه بالفواكهه والمكسرات لمن يتبع حمية غذائية

بسم الله الرحمن الرحيم
 
نقدم اليكم اليوم طريقة عمل كيكة صحية تناسب كل من يتبع نظام غذائى خاص سواء وهذه الكيكة صحية جدا لمرضى السكرى

وهذه هى الطريقة.

المكونات :
1/2 كوب دقيق ابيض
1/2دقيق اسمر
2 ملعقه صغيره بيكينج بودر
ملعقه صغيره بيكينج صودا
كوب ماء ساخن
كوب زيت نباتي
1 وربع كوب سكر بني
1 وربع كوب سكر دايت
كوب زبادي مصفي من الشرش
ملعقه صغره فانيليا سائله
ملعقه صغيره قرفه بودر
كوب فواكهه مجففه
كوب مكسرات 

طريقة التحضير :
في بوله نخلط المكونات الجافه اولا نضع الدقيق الابيض والدقيق الاسمر والبيكينج بودر والبيكينج صودا .
وفي العجان نضع الماء الدافئ والسكر الدايت والسكر البني ونخلطهم مع بعض وبعد تمام زوبان السكر نضيف الزبادي بعد تصفيته من الماء ( باستخدام قطعة شاش ) ونخلط مره اخري ثم نضيف الزيت واثناء الخلط نضيف القرفه والفانيليا وبعد تمام الامتزاج نضيف المكونات الجافه ( خليط الدقيق ) ونخلط لمدة دقيقتين ثم نضيف المكسرات والفاكهه المجففه ونخلط ثم نضيف معلقتين ماء دافئ ونستمر في الخلط ونحضر قالب الكيك وندهنه بالزبده ومرشوش دقيق ونصب فيها خليط الكيك وندخله فرن سخن لمدة ربع ساعه علي درجة حرارة 180 وبعدها نهدي درجة الحراره لـدرجة حرارة 150 ونتركها لمدة ساعه .

توبينج الفانيليا للتزيين :
كوب سكر دايت
2 ملعقه كبيره سكر دايت
2 ملعقه كبيره زبده لايت
2 ملعقه كبيره لبن خالي الدسماو حسب احتياج الايسينج
1/2 ملعقة فانيليا سائله
طريقة التحضير :
في بوله نضع كل المكونات مع اضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر الي ان نحصل علي القوام المطلوب ويوضع علي الكيكه وتزين بالمكسرات والفواكهه المجففه وتقدم بالهنا .