حواوشي بلدي بالدقه على طريقة المصرية
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
٦ رغيف بلدي
نصف كيلو لحم مفروم
قطعه ليه ضاني
٣ فلفل حامي مفروم
٢ فلفل رومي مفروم
٤ بصل مفروم
ملعقه كبيره دقيق
بهارات الحواوشي
ملح - فلفل اسود
زيت
( للدقه )
ثوم مفروم
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملح - كمون - كزبره جافه
ماء
زيت
الطريقه :
- نضع قطع الليه في قليل من الزيت علي النار حتي تسيح و نضع البصله تتشوح و نبعدها عن النار ..
- نضع الفلفل الحامي و البارد و البهارات و اللحمه و الدقيق و معلقه من الدقه و نعجن الحشوه جيدا ..
- لتحضير الدقه نضع المكونات علي بعضها و نقلبها ..
- نفتح العيش و نضع الحشوه بالتساوي و ندهن العيش من خليط الدقه ..
- في طاسه او صينيه بها مسحه زيت نضع العيش يستوي مع تقليبه علي الوجهين ..
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق