دجاجة مشوية فى الفرن مع شرائح التفاح و الليمون

 

 بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت
1 دجاجة
1 كوب كرنب مبشور
1/2 كوب بصل مقطع
1 تفاح مقطعة شرائح
1/3 كوب ماء
ملح
فلفل اسود مطحون

1/4 ملعقة صغيرة ليمون معصور

طريقة التحضير:

في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي الزيت يسخن.
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و الليمون جيدا ثم ضعيها في الزيت الساخن و قلبي الدجاج من كلا الجانبين حتى يتحمر قليلا.
ضعي البصل و الكرنب و التفاح على الدجاج و قلبي ثم اضيفي الماء تدريجيا و اتركيها لمدة 10 دقائق.
ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج الدجاج جيدا و يمكنك زيادة الماء حسب الرغبة مع التقليب حتى لا تحترق.

قدمي الدجاج بشرائح التفاح و الليمون مع الأرز بالمشروم و البصل.