طريقة تحضير حلى باباز بالفواكة ( سافران)

طريقة تحضير حلى باباز بالفواكة ( سافران) 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

500 جرام دقيق
15 جرام خميرة
50 مل ماء دافئ
15 جرام من السكر
نصف ملعقة صغيرةملح
8 بيضات

150 جرام زبدة

مقادير الشربات :
٤٠٠ من السكر
٤٠٠ مل من الماء
عود قرفة
بشر قشر برتقالة
عصير ليمونةً
فانيليا
3 حبّات من قرنفل
100 جرام من كريمة مخفوقة

فواكه حسب الذوق

طريقة التحضير

تعجن المقادير كلها سويا ماعدا الزبدة وتترك ساعة لتختمر ثم نضيف اليها الزبدة المذابة وتخلط جيدا مع العجينة.
وتوضع فى صينية مدهونة مادة دهنية وتترك لمدة ربع ساعة اخرى تختمر ثم تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة .

وبعد ان تبرد تسقى بالشربات الساخن تزين بالكريمة المخفوقة والفواكه وتقدم .