طريقة عمل سلطة جبن الماعز بالتين وصوص البلسميك

بسم الله الرحمن الرحيم

المكوّنات:

• 50 غ من الفاصوليا الخضراء الطازجة والمنتقاة بعناية

• 50 غ من الخضار المشكّلة

• 30 غ من التين الطازج

• 40 غ من البطاطا المشوية

• 30 غ من طماطم هيرلوم الكرزية

• 50 غ من جبن الماعز المعتق

• 80 غ من صلصة خل البلسميك المعتق.

طريقة التحضير:

- يُسخّن الفرن ليصل إلى درجة حرارة 180 مئوية.

- يوضع الشمندر في الفرن ويُخبز حتى يصبح طرياً.

- ما إن يجهز يُترك ليبرد وتُزال القشرة عنه، ثم يُقطّع إلى شرائح رفيعة.

- تُخلط الفاصوليا المنتقاة بعناية مع الخضار المشكّلة والشمندر، ثمّ تضاف الطماطم الكرزية وجبن الماعز.

- وكلمسة أخيرة، تُضاف صلصة خل البلسميك ويُقدّم الطبق.