طريقة عمل طاجن المكرونة بالصلصة واللحمة والجبن فى الفرن
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
نصف كيلو مكرونة كبيرة.
نصف كيلو لحم مفروم.- ملعقة سمن أو زيت ذرة .
بصلة مبشورة - ملح - فلفل- بهارات.
صلصة طماطم للمكرونة .
ربع كوب ماء
1 كوب جبنة كريم.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
1 بيضة .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري.
1 ملعقة ريحان مفري أو جاف.
للوجه : نصف كوب جبنة موتزاريللا مبشورة
نصف كيلو مكرونة كبيرة.
نصف كيلو لحم مفروم.- ملعقة سمن أو زيت ذرة .
بصلة مبشورة - ملح - فلفل- بهارات.
صلصة طماطم للمكرونة .
ربع كوب ماء
1 كوب جبنة كريم.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
1 بيضة .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري.
1 ملعقة ريحان مفري أو جاف.
للوجه : نصف كوب جبنة موتزاريللا مبشورة
طريقة التحضير:
1- تسلق المكرونة حسب الإرشادات الموجودة علي العبوة.
2- نسخن الفرن حتي درجة 250 مئوية.
3- نقوم بعمل العصاج : نضع المادة الدهنية سمن أو زيت والبصلة المبشورة حتي تذبل قليلا ، ثم نضيف اللحم المفروم وتقلب وتتبل بالملح والفلفل والبهار.تترك 5 دقائق حتي تنضج اللحم.
4- في طبق عميق إخلطي صلصة المكرونة والماء وضعيها في قاع صينية فرن .
5- إخلطي الجبن الشيدر والجبن الكريمة مع البقدونس المفري، وقومي بحشو حبات المكرونة.
6- ضعي ملعقة عصاج فوق كل حبة مكرونة كطبقة ثانية ، وترص في صينية بايريكس الموجود بها صلصة المكرونة.
7- رشي الوجه بالجبنة الشيدر والموتزاريللا وزيني بالريحان.
8 - أدخليها الفرن 20 دقيقة حتي يحمر الوجه ويصبح ذهبيا . وبالهنا والشفا.
1- تسلق المكرونة حسب الإرشادات الموجودة علي العبوة.
2- نسخن الفرن حتي درجة 250 مئوية.
3- نقوم بعمل العصاج : نضع المادة الدهنية سمن أو زيت والبصلة المبشورة حتي تذبل قليلا ، ثم نضيف اللحم المفروم وتقلب وتتبل بالملح والفلفل والبهار.تترك 5 دقائق حتي تنضج اللحم.
4- في طبق عميق إخلطي صلصة المكرونة والماء وضعيها في قاع صينية فرن .
5- إخلطي الجبن الشيدر والجبن الكريمة مع البقدونس المفري، وقومي بحشو حبات المكرونة.
6- ضعي ملعقة عصاج فوق كل حبة مكرونة كطبقة ثانية ، وترص في صينية بايريكس الموجود بها صلصة المكرونة.
7- رشي الوجه بالجبنة الشيدر والموتزاريللا وزيني بالريحان.
8 - أدخليها الفرن 20 دقيقة حتي يحمر الوجه ويصبح ذهبيا . وبالهنا والشفا.