بوفتيك اللحمه المفرومه
نقدم لكى طريقة جديدة وموفرة لعمل البوفتيك لاسرتك اليكم الطريقة:
المقادير :
نصف كيلو لحمهرمفرومه
٢ ملعقه كبيره بقسماط
بصله مفرومه
بيضه
ملح
فلفل اسود
( الغلاف )
كوب دقيق
٢ كوب بقسماط
٢ بيضه
٢ملعقه كبيره لبن
زيت غزير للقلي
الطريقه :
- يضاف البقسماط و البيضه و البصله المفرومه و ملح و فلفل الي اللحمه المفرومه و تدعك باليد جيدا ..
- تؤخذ قطعه مناسبه حسب الحجم المطلوب و توضع علي كيس بلاستيك و يوضع فوقها كيس بلاستيك اخر و تفرد باليد و توضع في الفريزر لتتجمد ..
- يزال البلاستيك و توضع قطعه البوفتيك في الدقيق ثم في خليط البيض باللبن ثم في البقسماط و تحمر فورا وهي مجمده في زيت غزير سخن ..
- يضاف البقسماط و البيضه و البصله المفرومه و ملح و فلفل الي اللحمه المفرومه و تدعك باليد جيدا ..
- تؤخذ قطعه مناسبه حسب الحجم المطلوب و توضع علي كيس بلاستيك و يوضع فوقها كيس بلاستيك اخر و تفرد باليد و توضع في الفريزر لتتجمد ..
- يزال البلاستيك و توضع قطعه البوفتيك في الدقيق ثم في خليط البيض باللبن ثم في البقسماط و تحمر فورا وهي مجمده في زيت غزير سخن ..