المقادير:
2 كيلو دبابيس دجاج
2 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة
كوب جبنة موزريلا
ملح و فلفل اسود
بهارات فراخ
لتغطية:
دقيق
بقسماط
بيضة
الطريقة :
نتبل الدجاج بزيت زيتون وملح وفلفل اسود وبهارات الفراخ او اي بهارات مشكلة
ونشويه بالفرن او بالقلاية لين يستوي فراخ
٠
نسلق البطاطس ونهرسها ونضيف عليها الدجاج المشوي ونضيف جبنة وموزريلا
ونتبل بملح وفلفل وبهارات الفراخ وبابريكا
ونشكل البطاطس ونثبتها بالعظم
نغطيها بالدقيق والبيض والبقسماط
ونقليها بزيت غزير وحار لين تتحمر
