يعد كوب من المكسرات حصة من حصص الدهون والزيوت، إلا أن محتواها من الدهون يشمل الدهون غير المشبعة والأحادية والمفيده وأشهرها الأوميغا 3، بالإضافة إلى غناها
بمكونات أخرى مفيده كالبروتين والمعادن والفيتامينات.
1- البندق :
غنى بالفيتامينات (أ . ب ) ويوصف البندق للمصابين
بالسكر والسل والصرع وإلتهاب المسالك البوليه.
2- اللوز :
يوصى به للحاملات والمرضعات و الرياضيين ومرضى
الاعصاب والمصابين بالوهن الجسمانى ومرضى السكر يفيد
اللوز فى تقوية الدماغ والنخاع الشوكى والجهاز العصبى
والنظر ويكافح الأرق .
3- عين الجمل (الجوز):
يقلل من خطر الأصابة بامراض القلب
ويقوى الجهاز الهضمى .
4- الكاجو :
تناوله لا يسبب السمنه ويساعد على امتصاص الدهون .
5- الفستق :
يقلل من خطر الأصابة بأمراض القلب وحماية
الخلايا من التلف ويشد العصب.
6- الفول السودانى:
الفول السوداني يعمل على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم و مفيداً أيضاً في الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري و وعند استهلاك الفول السوداني بانتظام يقلل من مخاطر تكوين حصوات في المرارة.
