الدجاج محمر بالزبادي في الفرن

بواسطة nana ahmed في 10/29/2023 من مطبخ دهشة

دجاج محمر في الفرن,دجاج في الفرن,دجاج محمر,دجاج مشوي في الفرن,دجاج محمر بالفرن,دجاج محمر في الفران,الدجاج,الدجاج محمر,تحمير الدجاج في الفرن,دجاج بالفرن,دجاج محمر في الفرن بالخضر و البطاطس,الدجاج في الفرن,الدجاج المحمر,الدجاج مع البطاطس في الفرن,دجاج محمر في الفرن رائع جدا,دجاج محمر بتتبيلة سهلة في الفرن,تتبيلة الدجاج المشوي في الفرن,دجاج محمر في الفرن بتتبيلة سهلة,دجاج محمر في الفرن بتتبيلة لذيذة,تتبيلة الدجاج المحمر و المشوي,دجاج محمر مغربي,دجاج مشوي بالفرن

المقادير:

- دجاجة وزن كيلو (كامل)

- لبن زبادي : كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- البصل : 1 حبة (مبشور)

- بهارات تندوري : ملعقة صغيرة

- النعناع : 4 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم فرماً ناعماً)

- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة

- الكاري : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مفروم فرماً ناعماً)

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

اغسلي الدجاجة جيداً وافركيها ببهارات التندوري.

في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، البصل، النعناع، معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الملح، الفلفل الأبيض، الكاري والفلفل الأسود واضربي المكوّنات جيداً للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.

انقعي الدجاجة في التتبيلة المحضّرة وضعيها في الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ.

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

أخرجي الدجاجة من الثلاجة وضعيها في صينية فرن مع تتبيلتها.

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى الساعة، حتى تنضج الدجاجة جيداً.

قدّمي طبق الدجاج المحمرّ ساخناً.