طريقة عمل صينية شرائح اللحم بالبطاطس
المكونات:
1/2 كيلو لحمة شرائح
1 كيلو 8 حبة بطاطس حجم وسط تصلح للتقوير
2 بصل كبير
2 فص ثوم مفروم
2 فلفل مقطع صغير
2 مكعب زبدة
ملح و فلفل
شطة
1/2 ملعقة زنجبيل
1 ورق لورى
طريقة التحضير
فى اناء ساخن على النار به زبدة يتم تشويح اللحمة ثم تضاف اليها الملح و الفلفل و الشطة و جوزة الطيب و الورق اللورى و الزنجبيل و الثوم و البصل
ثم يتم اضافة قطع الفلفل و البطاطس الشرائح على اللحم و تقلب معا جيدا
يتم وضع الخليط فى قالب او صينية و عليه كوب ماء و ملعقة زبدة ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم بالهنا و الشفا