شيش الباذنجان
المقادير:
1 حبة بصل مبشور
بقدونس
3 حبة باذنجان
1/2 كيلو لحمة مفرومة
ملح
بهارات كفتة
فلفل أسود
خطوات التحضير:
قومي ببشر البصل ثم البقدونس ثم قومي بتقطيع الباذنجان.
ضعي اللحم المفروم فى بولة واضيفي اليه التوابل والبقدونس والملح والفلفل.
احضري الاسياخ وابدئي برصها فى الاسياخ.
احضري الطاسة الجريل وقومي بتشويح الاسياخ وتقدم ساخنة لاسرتك.
فوائد الباذنجان :
تناول الباذنجان يساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين
الباذنجان يعطل نمو الأورام وانتشار الخلايا السرطانية
