طريقة عمل كفتة دجاج بانيه (مقرمشة وخطيرة) 🍗 وحرفياً هتاكلي صوابعك وراها!
المقادير:
نص كيلو صدور فراخ مفرومة ناعم 🍗.
بصلة مفرومة ومتصفية من ميتها كويس 🧅.
فصين ثوم مهروسين 🧄.
معلقتين كبار بقسماط ناعم (عشان تتماسك) 🌾.
ملح، وفلفل أسود، وبابريكا، وبهارات فراخ ✨.
للتغطية: بيضتين برشة فلفل 🥚 + بقسماط خشن (كورن فليكس مطحون) للقرمشة 🥨.
الطريقة:
اخلطي الفراخ المفرومة مع البصل والثوم والبقسماط والبهارات، واعجنيها كويس لحد ما تبقى كتلة واحدة 🥣.
شكليها صوابع أو كرات، ودخليها الفريزر نص ساعة تمسك نفسها ❄️.
نزليها في البيض وبعدين البقسماط واضغطي عليها كويس 🖐️.
اقليها في زيت سخن وغزير لحد ما تبقى ذهبية ومقرمشة 😋
بالف هنا ❤️