مقرمشات مالحة بالكمون و الكراوية
دقيق أبيض: 2 كوب
زيت نباتي: نصف كوب
ماء دافئ: نصف كوب أو حسب الحاجة
ملح: نصف ملعقة صغيرة، كمون أو كراوية: ملعقة صغيرة (للتزيين والخلط)🥄
طريقة التحضير🌹🌹
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والكمون.إضافة الزيت: صبي الزيت وقلّبي حتى يتشربه الدقيق ويصبح مثل الرمل.العجن بالماء: أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.فرد وتقطيع: افردي العجينة بسمك متوسط وقطعيها مربعات أو دوائر حسب الرغبة.الخبز: رصي القطع في صينية مدهونة أو مبطنة بورق زبدة، ورشي القليل من الكمون على الوجه، ثم اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح ذهبية