عمل السجق البلدى على طريقة المصرية(( The work of the municipal sausage on the Egyptian way ))

عمل السجق البلدى على طريقة المصرية(( The work of the municipal sausage on the Egyptian way ))

المكونات:
1/2 كيلو لحمة مفرومة

هنك((مصران العجل))

1/4 كيلو ليه
ملعقة كبيرة ثوم فريش
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة توابل مطحونة ( كبة صينى – قرنفل – جوزة الطيب – حبهان – قرفة –ثوم بودر – بصل بودر – ورق لورا –جنزبيل بودر –بابريكا – شطة بودر – ملح – رشة قهوة دارك وسط – عسل ).


the ingredients:
1/2 kilo minced meat
Henk ((the Egyptians calf))
1/4 kilo LES
Tablespoon fresh garlic
Teaspoon salt
Teaspoon black pepper
1/2 teaspoon ground seasoning (Chinese cup, carnation, nutmeg, halabhan, cinnamon, garlic powder, onion powder, Laura paper, gingerbread, paprika, broth, salt,


طريقة التحضير:
1- تخلط كل المكونات مع بعض ثم تحشي فى الهنك . 


How to prepare:

1 - Mix all ingredients with some and then stuffed in your jaw.