طريقة تحضير سلطة بنجر بالفيتا والبقدونس
المقادير:
4 حبة بنجرنصف كوب جبنة فيتا
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
طريقة التحضير:
يغسل البنجر، ويقشر، ويسلق بالطريقة التقليدية.
يقطع البنجر مكعبات متوسطة الحجم.
تقطع الجبنة مكعبات متويطة الحجم.
يتبل البنجر بالملح، ويضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
يوضع البنجر في الطبق، وتضاف إليه الجبنة.
يزين بالبقدونس، ويقدم.
يقطع البنجر مكعبات متوسطة الحجم.
تقطع الجبنة مكعبات متويطة الحجم.
يتبل البنجر بالملح، ويضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
يوضع البنجر في الطبق، وتضاف إليه الجبنة.
يزين بالبقدونس، ويقدم.