عملى معاى كب كيك الريد فيلفيت المحشي بالكريمة خطوة بخطوة 🧁❤️
احتفلى مع أسرتك بأعياد رأس السنة بعمل ليهم كب كيك الريد فيلفيت المحشى بالكريمة
المقادير:
لكب كيك الريد فيلفيت: كوباية ونص دقيق 🥣، كوباية سكر 🍬، بيضة كبيرة 🥚، نص كوباية زيت 🫒، نص كوباية لبن رايب 🥛، ملعقة صغيرة خل أبيض 🥄، ملعقة صغيرة بيكنج صودا 🥄، ملعقة صغيرة كاكاو خام 🍫، ملعقة صغيرة فانيليا 🥄، لون طعام أحمر جل صحي 🔴.
لحشوة الكريمة: نص كوباية جبنة كريمي 🧀، ربع كوباية زبدة طرية 🧈، كوباية سكر بودرة 🍬، ملعقة صغيرة فانيليا 🥄.
للتزيين (اختياري): كريمة جبنة زي الحشوة، سبرينكلز أحمر أو أخضر، أعواد روزماري صغيرة 🌿✨.
الطريقة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180. وجهزي صينية الكب كيك بورق الكب كيك. 🌡️
في طبق كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج صودا والملح (لو استخدمتي) كويس. 🥣🍫
في طبق تاني، اضربي السكر والزيت والفانيليا والبيضة لحد ما الخليط يبقى فاتح. 🥚
في كوباية صغيرة، حطي اللبن الرايب وضيفي عليه الخل واللون الأحمر وقلبي. 🔴🥛
ضيفي خليط اللبن الرايب واللون لخليط البيض والسكر وقلبي. 🥣
ضيفي المكونات الجافة (الدقيق والكاكاو) على المكونات السايلة بالتدريج، وقلبي براحة لحد ما يتجانس الخليط بس متقلبيش كتير. ✋
صبي الخليط في قوالب الكب كيك لحد تلتينها بس. ودخليها الفرن لمدة 18-20 دقيقة، أو لحد ما تدخلي خلة أسنان تطلع نضيفة. ⏳
طلعي الكب كيك من الفرن وسيبيه يبرد تماماً. ❄️
لعمل حشوة الكريمة: في طبق، اضربي الجبنة الكريمي مع الزبدة الطرية لحد ما ينعموا خالص. 🧀🧈
ضيفي السكر البودرة والفانيليا واضربي لحد ما الكريمة تبقى ناعمة وهشة. 🍬
اعملي فتحة صغيرة في نص كل كب كيك (ممكن بقلب التفاح أو بسكينة رفيعة) واحشيها بالكريمة دي. 🧁
زيني الكب كيك من فوق بباقي الكريمة وحطي عليه سبرينكلز أو أي تزيين تحبيه. بالف هنا ❤️🤤