طريقة عمل الجلاش بالكاستر
الجلاش بالكاستر من الحلويات السهلة والشيك، طبقات مقرمشة وكاستر كريمي ناعم، وينفع سفرة رمضان أو تحلية سريعة 👌
المكونات
1 لفة جلاش
1/2 كوب سمنة سايحة
للكاستر
1/2 كوب سكر
3 معالق كبيرة نشا
3 كوب لبن
2 بيضة
1 معلقة صغيرة فانيليا
للشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير نص ليمونة
فانيليا
طريقة التحضير
نحضر الشربات ونسيبه يبرد
نحضر الكاستر على النار ونقلب لحد ما يتقل ونسيبه يهدى
ندهن صينية بالسمنة ونرص نص كمية الجلاش
ندهن الوش سمنة وندخل فرن 180 درجة لحد ما يحمر
نطلعه سخن وننزل عليه الشربات البارد
نقطعه ويتقدم
نصيحة الشيف
خلي الكاستر دافي مش سخن علشان الجلاش يفضل مقرمش 👌
صلوا على الحبيب المصطفى