الفطيرة دي بقى "بديل البيتزا" السريع، طرية من جوه ومقرمشة من بره ومليانة جبن بتمط! 🤤
📋 المقادير:
لفة جلاش 🥐.
ميكس جبن (موتزاريلا، شيدر، رومي) 🧀.
زيتون مخلي وفلفل ألوان 🫒🫑.
للتشريبة:
كوب حليب 🥛.
بيضة 🥚.
ملعقتين سمنة سايحة 🧈.
رشة ملح وفلفل 🧂.
👩🍳 الطريقة:
تجهيز الصينية: ادهني الصينية سمنة، وابدئي رصي نص لفة الجلاش وبين كل طبقة والتانية دهنة بسيطة من السمنة 🥐🧈.
الحشو: حطي ميكس الجبن والزيتون والفلفل في النص 🧀🫒🫑.
كملي رص باقي الجلاش واقفلي الطراف كويس 🥐.
قطعي الجلاش مربعات قبل ما يدخل الفرن 🔪.
صبي "التشريبة" (الحليب والبيض والسمنة) فوق الوش 🥛🥚.
دخليها فرن سخن لحد ما تنفش وتتحمر وتبقى ذهبي 🥇🔥.
قدميها سخنة عشان الجبنة تمط. 😋
وبالف هنا! 🥰