المقادير:
صدور فراخ مسلوقة ومقطعة شرايح أو مكعبات. 🐔
أرز أبيض. 🍚
عيش بلدي أو شامي محمص. 🥖
شوربة فراخ. 🍲
لصلصة الزبادي والتوم: (زبادي، توم مفروم، عصير ليمون، نعناع ناشف، ملح). 🥣🧄🍋
سمنة أو زيت. 🧈
الطريقة:
تحضير الأرز: اعملي رز أبيض عادي. 🍚
تحضير العيش: حمصي العيش في الفرن أو في طاسة بشوية سمنة أو زيت. 🥖
تحضير صلصة الزبادي: في طبق، اخلطي الزبادي مع التوم المفروم، وعصير الليمون، والنعناع الناشف، والملح. 🥣
تجميع الفتة: في طبق تقديم كبير، حطي طبقة من العيش المحمص، اسقيه بشوية شوربة فراخ سخنة. 🍲
ضيفي طبقة من الأرز الأبيض. 🍚
وزعي قطع الفراخ المسلوقة فوق الأرز. 🐔
صبي صلصة الزبادي والتوم على الوش. 🥣
ممكن تزينيها بشوية بقدونس مفروم أو صنوبر محمر. بالهنا والشفاء! 🤤✨