المقادير:
نص كيلو كنافة طرح (خيوطها طويلة وطازة). 🧶
كوباية سمنة بلدي سايحة. 🧈
فستق حلبي سليم (منقوع في شوية مية عشان ميتجرحش في الفرن). 💚
شربات تقيل بارد. 🍯
الطريقة:
خدي خصلة رفيعة من الكنافة الطرح، لفيها على صباعك أو على غطاء ازازة صغير عشان تعملي شكل "عش" صغير وله حفرة في النص. 🌀
رصي العشوش جنب بعضها في صينية مدهونة سمنة عشان يحافظوا على شكلهم وميفتحوش. 📏
حطي في نص كل عش 3 أو 4 حبات فستق. 🥜
صبي السمنة السايحة عليهم كلهم بزيادة (متقلقيش السمنة الزيادة هنصفيها). 🧈
دخليها فرن سخن (160 درجة) لحد ما تاخد لون ذهبي هادي. 🔥
صفي السمنة الزيادة، واسقيها بالشربات التقيل البارد وهي سخنة. 🍯👑 بالف هنا ❤️