طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل
وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة
تكفي: 2 شخص
المستوى: متوسط
المكونات:
200 جرام قطع قرنبيط نصف مسلوق
200 جرام قطع بروكلي نصف مسلوق
200 جرام بطاطا مقطعة شرائح نصف مسلوقة
50 جرام بصل مكعبات سوتيه
5 جرام ثوم بودرة
5 جرام فلفل أسود
5 جرام بابريكا
5 جرام ملح
100 جرام جبنة شيدر مبشورة
1 كيس خلطة بشاميل جاهزة (كنور)
زبدة للقلي طريقة التحضير:
لتحضير البشاميل: ضع إناء على النار وأضف اللبن، ثم أذب فيه خلطة البشاميل وقلّب حتى يتجانس القوام، واتركه جانبًا.
في وعاء آخر، ذوب مكعبات الزبدة، أضف البصل والثوم المفروم وقلّب حتى يذبل البصل.
ضع جميع الخضار في وعاء، أضف الثوم البودرة، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح وقلّب جيدًا.
رص نصف كمية الخضار في صينية فرن، ثم ضع نصف كمية الجبن المبشور فوقها.