اليوم نقدم نوع مميز من السلطات اليونانية وتتميز الاكلات اليونانية بالنكهات اليونانية المنعشة التي تحدث نوع السعادة أثناء تناولها ، و يتميز هذا الطبق بنكهة استثنائية إلى جانب صدور الدجاج المشوية ذات الطعم المميز، مما يجعلها وجبة جيدة بمفردها - بفضل تعزيز البروتين في تلك الحمص الصغيرة!و هذه الوجبة تكفى 4 أشخاص والوصفة كالتالى:
مكونات الوصفة:
2 خيار إنجليزي متوسط ، مفروم
1 فليفلة صفراء كبيرة مفرومة
2 كوب طماطم كرزية أو عنب ، مقطعة أنصاف
1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة مكعبات
1 علبة حمص ، مصفاة ومغسولة
½ كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى ، مقطع أنصاف
نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
صلصة تزاتزيكي:
1/3 كوب زبادي يوناني عادي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون طازج
1-2 فص ثوم طازج ، مفروم
حفنة صغيرة من الشبت الطازج المفروم
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة ، حوالي 1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما
الطريقة:
لتحضير الصلصة: ضع كل المكونات في برطمان ورجها بقوة حتى تصبح مستحلبًا. أو خفقت جيدًا في وعاء زجاجي صغير.
احفظها داخل الثلاثة لحين استخدامها.
في وعاء كبير ، رتبي جميع مكونات السلطة. يُسكب الصلصة ، ويُقلب برفق حتى يمتزج جيدًا.
اترك النكهات تمتزج لمدة 10 دقائق على الأقل قبل الأكل.
يبقى جيدًا في الثلاجة لمدة 24 ساعة تقريبًا.
بالعافية!
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق