Translator
طريقة عمل كفتة صحية على الطريقة الإلمانية
المقادير :
1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدهون
3 شرائح توست أسمر قمح كامل
1/2 كوب لبن
1 بيضة
حزمة بقدونس مفرومة
مقدار كوب بصل أخضر أو أبيض مفروم
توابل لحم
ملح و فلفل
طريقة التحضير :
نخلط اللبن مع التوست ثم يفرك باليد ثم نضيف البيضة و ممكن نضيف نصف كوب أو أكثر فول صويا هش لزيادة القيمة الغذائية ثم نضيف باقي المقادير .
يعجن الخليط جيداً ثم يكور كور صغيرة .
ثم يحمر على الجهتين في ملعقة زيت عباد الشمس واحدة أو يوضع بالفرن على 200 درجة حتى النضج .
إقتراحات للكفتة الألماني الصحية
وصفة محببة جداً لدي الأطفال و ممكن تقدم مع مخبوزة بالفرن و مع طبق سلطة خضراء .
