Translator
ورقة الكفتة بالخضار المشكل من المطبخ المصرى
المقادير:
500 جم خلطة كفتة (1/2 كيلو لحمة مفرومة -بصلة مفرومة - بهارات كفتة - معلقتين بقدونس مفروم ناعم - ملح وفلفل -معلقتين بقسماط ناعم - بيضة ) 2 بصل مكعبات
2 جزر مبشور
2 طماطم مكعبات
1 فلفل رومي مكعبات
2 فلفل الوان مكعبات
250 جم مشروم أنصاف
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي
طريقة التحضير:
علي صينية فرن نقوم بفرد طبقتين من ورق الفويل ونفرد عليه ورقتين ورق خبز
ونضع المشروم والجزر والطماطم والبصل ورشة جوزة الطيب وملح وفلفل وزيت
نباتي ونخلهم مع بعض جيدا ونضع علي الوجه اقراص الكفته ونغلق الورق عليها
وندخلها فرن سخن علي درجة حراره 220 حتي تمام التسويه.
وبالهــــــــــــــــنا