طريقة عمل تورته المرايا

طريقة عمل تورته المرايا

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
الطبقه الاولي
3بيضات
كوب سكر
كوب لبن
كوب زيت
كوب كاكاو خام
ملعقه صغيره بن
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كوب ونصف دقيق

الطبقه التانيه
3 كوب زبادي
كوب لبن بودر
فانيليا
2ملعقه كبيره سكر
الطبقه التالته
4 كوب ماء
2ملعقه كبيره قهوه سريعه الذوبان
ملعقه صغيره بن
2 علبه كريم كراميل شيكولاته
نص كوب سكر

الطريقه :
الطبقه الاولي
- في الخلاط نضرب البيض و اللبن و الزيت والسكر و الفانيليا جيدا..
- نضع الخليط السائل في بوله. و نضيف البن و الكاكاو و البيكنج بودر علي الدقيق و ننزل بيهم علي الخليط السائل و نخلطهم جيدا ..
-نضعها في صينيه مدهونه زيت في فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه ..
الطبقه التانيه
نخلط الزبادي و اللبن البودر و السكر و الفانيليا بالمضرب اليدوي و نضعها علي الكيكه بعد ما تهدي و ندخلها فرن متوسط الحراره لمده 10 دقائق و نتركها تهدي ..
الطبقه الثالثه
- ندوب القهوه سريعه الذوبان و البن و السكر و الكريم كراميل في الماء علي البارد و نرفعها علي النار مع التقليب المستمر حتي تغلي و نضعها علي الطبقه التانيه و نراعي تكون حرارتها متوسطه ثم نضع الكيكه في الثلاجه لمده لا تقل عن ساعتين حتي تتماسك ..