كفتة بانيه بخلطة الكفتة الموفرة
المقادير:
500 جم خلطة كفتة موفرة
كوب دقيق
3 بيضات
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
كوب ونصف بقسماط
كوب ونصف دقيق ذرة أصفر
طريقة التحضير
في بوله نضع البقسماط مع دقيق الذره الاصفر وفي بوله اخري نضع البيض والدقيق ونضبط القوام بالماء ونقلب حتي يتكون مزيج ناعم ومتجانس وبعدها نضع الكفته في خليط البيظ ومنها علي خليط البقسماط وتقلي في زيت سخن وغزير
.وبالهنــــــــــــا
كوب دقيق
3 بيضات
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
كوب ونصف بقسماط
كوب ونصف دقيق ذرة أصفر
طريقة التحضير
في بوله نضع البقسماط مع دقيق الذره الاصفر وفي بوله اخري نضع البيض والدقيق ونضبط القوام بالماء ونقلب حتي يتكون مزيج ناعم ومتجانس وبعدها نضع الكفته في خليط البيظ ومنها علي خليط البقسماط وتقلي في زيت سخن وغزير
.وبالهنــــــــــــا
