تورتة الشموع

تورتة الشموع

مقادير تورتة الشموع :

 الطبقة الاولى :
3 بيضات
1 كوب زيت
1 كوب سكر
فانيليا
1 كوب زبادي
1 كوب دقيق
2 كوب لبن بودرة
بيكنج باودر
الطبقة الثانية :
1 كوب لبن بودرة
1 كوب سكر
5 جبنة كيري مربعات
1 كوب زبادي
للوجه :
2 كوب كاكاو خام
قرنفل خشب
طريقة تحضير تورتة الشموع بطريقة الشيف هالة فهمي :
الطبقة الاولى :
في الخلاط نضع الزيت والبيض والسكر والزبادي والفانيليا ونخفقهم جيدا لحد ما يتجانسوا تماما
في بولة عميقة نضع الدقيق واللبن البودرة والبيكنج باودر ونخلطهم جيدا
نضيف خليط السوائل اللي في الخلاط لخليط الدقيق ونقلب لحد ما المكونات تتجانس تماما
نصف الخليط في صينية مقاس 24 مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما ونتركها تهدا
الطبقة الثانية :
في الخلاط نضع الزبادي واللبن البودرة والسكر والجبنة ونخفقهم جيدا لحد ما الخليط يتجانس تماما
نصب الخليط فوق الكيك وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 5 : 10 دقائق لحد ما تتماسك ونتركها تهدا تماما
بعد ما تهدا نضع دوائر فوق سطخ الكيك مثل اغطية الزجاجات مثلا ونرش على الوجه كاكاو ونشيل الدوائر ونضع في منتصف كل دائرة عود قرنفل وندخلها الثلاجة تبرد وتقدم ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا