طريقة عمل العجينه المورقه لعمل جميع المعجنات
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
( العجينه المورقه )
نصف كيلو دقيق
2 ملعقه كبيره خل
4 ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
كوب ماء دافئ
ربع كيلو زبده
ذره ملح
الطريقه :
( العجينه المورقه )
- في العجان او علي اليد نضع المكونات كلها مع بعض ( ماعدا الزبده ) و نعجن حتي تتكون عجينه متماسكه ..
- نغطي العجينه و نتركها حوالي ساعه تخمر ..
- بعد ساعه نفرد العجينه بالنشابه و نبشر الزبده و نلفها علي شكل رول و نفردها مره اخري بالنشابه و نطبق اطراف العجينه علي بعضها و نضعها في كيس بلاستيك داخل الثلاجه لمده نصف ساعة .
وبالهنا
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق