لكل محبى المشويات و محبى الاطباق الصحى نقدم لكم اليوم طبق ستيك مشوى مع الخضروات في الفرن
المقادير:
لحمة إنتركوت
جزر
بصل
طماطم
ثوم
بطاطس
كرفس
عسل
مستردة
ملح
فلفل أسود
ورق لورا بهارات
زيت .
زعتر
زيت زيتون
روزماري .
طريقة تحضير لحمة ستيك فى الفرن.
* تتبل شرائح اللحمة بملح وفلفل وزعتر وزيت زيتون ثم تشوح على الجريل على الجانبين.
* يخلط الجزر مع البصل والكرفس والثوم وملح وفلفل وبهارات وزعتر وروزماري والبطاطس وورق اللورا والطماطم.
* ترفع اللحمة ويوضع مكانها خليط الخضار يشوح مع الزيت ونخلط المستردة مع العسل وزعتر وملح وفلفل.
* يوضع خليط المستردة على اللحمة ثم تشوى مرة اخرى على الجريل وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.
