المقادير:
كيلو كبده مقطع شاورما
٣بصل جوليان
معلقه كبيره توم مفروم
٢طماطم مكعبات
٢فلفل حار متقطع ترنشات
٢فلفل رومي مكعبات
ملح وفلفل
رشه كمون وكسبره ناشفه
رشه سكر
زيت
للتقديم:
عيش
سلطه طحينه
جرجير
مخلل
بقدونس مفروم
الطريقه:
-في ووك عالنار هانحط شويه زيت وننزل بالبصل ونقلبه لغايه مايدبل.
-نضيف التوم والفلفل والبهارات ونشوحهم كويس جداً.
-بعدين نضيف الطماطم ونسيبهم عالنار ٥دقايق.
-في ووك تاني نحط شويه زيت ونسيبهم يسخنوا جداً.
-ننزل الكبده ونشوحها لغايه ماتستوي .
-نتبلها بنفس البهارات.
-ونقلبها مع البصل كويس نزينها بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق