إليكى وصفة كيكة الشاي البسيطة لأفطار لذيذ
المكونات:
2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1 كوب شاي دافئ (بلا سكر، أو حسب رغبتك).
½ كوب زيت نباتي.
2 بيضة.
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة قرفة (اختياري).
الطريقة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر حتى يذوب ويصبح الخليط كريمي.
أضيفي الزيت والفانيليا والشاي، وامزجي جيدًا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر (والقرفة لو حابة).
ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة وقلّبي حتى تتجانس.
اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
اخبزي الكيكة حوالي 30–35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من المنتصف.
اتركيها تبرد قليلًا، ثم قدميها مع كوب شاي.