طريقة عمل كرات الطاقة بالتمر والمكسرات (حلو صحي)
المقادير:
* كوب تمر منزوع النوى وطري.
* كوب مكسرات مشكلة (لوز، عين جمل).
* 2 ملعقة كبيرة شوفان.
* ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (اختياري).
* جوز هند مبشور أو كاكاو بودرة للتغطية.
الطريقة:
* الخلط: في محضرة الطعام، اضربي التمر مع المكسرات والشوفان وزبدة الفول السوداني حتى تتكون عجينة لزجة ومتماسكة.
* التشكيل: شكّلي العجينة على هيئة كرات صغيرة متساوية.
* التغطية: دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور أو الكاكاو البودرة.
* التبريد: ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك قبل التقديم.