جربى عمل شاورما الدجاج على الطريقة المصرية
المكونات -
نصف كيلو صدر دجاج نصف كوب زبادي عصير ليمون ( حبة) رشة بهارات الشاورما وفلفل اسود و ملح و زنجبیل ثوم مهروس ناعم ملعقة كبيرة كاتشاب رشة زيت زيتون
الطريقة .
يقطع الدجاج شرائح رقيقة
نخلط المكونات كلها مع بعض ثم نضع الدجاج في التتبيلة وبعدها
نخليهم لمدة 3 ساعات في الثلاجة.
في الفرن نضع الدجاج في صينية واسعة على نار متوسطة لمدة
ثم تشوى في الفرن من فوق او الشوايه و الفحم
وتقدم مع الرز او الخبز
وتزين بالبصل المغمس بالسماق ساعة او نشوحهم على النار