تعرفى على طريقة عمل عجينة الخلاط
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8LbPKjasCKLNTb5D8zQs0YIaCXMi1EXSATPn4XTfVinGaC4dOj81lblvwDXzW_W5LCKrSOsrWXu_BXfGGrFdAgkeNKcB6Dgll-rUIv8AjNHjXhk_VYsYlyvCuQwadei_1n7c4YTeK3c/s1600-rw/05fb5b1f38f6bc27cc0cbe820059195bfa2b9456.jpg)
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
٢ ونصف كوب دقيق
٣ ملاعق كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كوب زبادي
٢/١ كوب لبن
٤/١ كوب زيت
ذره ملح
٢ ونصف كوب دقيق
٣ ملاعق كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كوب زبادي
٢/١ كوب لبن
٤/١ كوب زيت
ذره ملح
الطريقه :
- في الخلاط نضع السكر و الخميره و البيكنج بودر و الزبادي و اللبن و الزيت و ذره ملح و نخلطهم جيدا ..
- ننزل بالخليط علي الدقيق و نعجن باليد او في العجان ..
- سر نجاح العجينه العجن باليد لمده ربع ساعه او في العجان لمده عشر دقائق ..
- تغطي العجينه و تترك علي الاقل ساعتين تخمر قبل استخدامها ..
- يمكن استخدام العجينه السحريه في عمل اشكال كتيره من المعجنات و يمكن حشوها حلو او حادق ..
- في الخلاط نضع السكر و الخميره و البيكنج بودر و الزبادي و اللبن و الزيت و ذره ملح و نخلطهم جيدا ..
- ننزل بالخليط علي الدقيق و نعجن باليد او في العجان ..
- سر نجاح العجينه العجن باليد لمده ربع ساعه او في العجان لمده عشر دقائق ..
- تغطي العجينه و تترك علي الاقل ساعتين تخمر قبل استخدامها ..
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3UBQzoQkNYb92xs6q13lmH9rrOAGAZBEWVOJg9finz10RXSChKpLA4Y0tA-8umVfBM-1rgKMwNvyCt21sFMpfW9j6WtDBDXQ2yYPfQvIFao3uyoFYU5o6q4VvsOOivgBo4oZ6axeKluQ/s1600-rw/%25D9%2583%25D9%258A%25D9%2581_%25D9%2586%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584_%25D8%25B9%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25A9_%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25B1.jpg)
- يمكن استخدام العجينه السحريه في عمل اشكال كتيره من المعجنات و يمكن حشوها حلو او حادق ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق