حضرى كيكه البطاطس بطريقة سهلة وبسيطة
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقه
نصف كيلو جزر مسلوق
نصف كوب بقدونس مفروم
٤ بيضات
نصف كوب سمنه
كوب لبن
كوب دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
نصف كوب جبنه موتزاريلا
فلفل اسود - ملح
زعتر - كركم
( للتزيين )
بقدونس مفروم
طماطم شيري
نصف كيلو بطاطس مسلوقه
نصف كيلو جزر مسلوق
نصف كوب بقدونس مفروم
٤ بيضات
نصف كوب سمنه
كوب لبن
كوب دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
نصف كوب جبنه موتزاريلا
فلفل اسود - ملح
زعتر - كركم
( للتزيين )
بقدونس مفروم
طماطم شيري
الطريقه :
- في بوله نضع البيض و الدقيق و اللبن و البيكنج بودر و الكركم و ملح و فلفل و زعتر و نضيف السمنه و نخلطهم جيدا و يمكن استعمال المضرب الكهربائي ..
- نضيف البطاطس والجزر المسلوقين و مهروسين جيدا و البقدونس و نضرب الخليط مره اخري حتي تتجانس كل المكونات مع بعض ..
- نضيف الجبنه الموتزاريلا و نقلب باليد ..
- ندهن الصينيه او القالب بالسمنه و نضع فيها الخليط و ندخلها الفرن علي درجه 160 من 15 الي 20 دقيقه فقط حتي يحمر وشها ..
- نتركها تبرد تماما خارج الفرن و نقلبها و نجملها بالبقدونس و الطماطم الشيري ..
- في بوله نضع البيض و الدقيق و اللبن و البيكنج بودر و الكركم و ملح و فلفل و زعتر و نضيف السمنه و نخلطهم جيدا و يمكن استعمال المضرب الكهربائي ..
- نضيف البطاطس والجزر المسلوقين و مهروسين جيدا و البقدونس و نضرب الخليط مره اخري حتي تتجانس كل المكونات مع بعض ..
- نضيف الجبنه الموتزاريلا و نقلب باليد ..
- ندهن الصينيه او القالب بالسمنه و نضع فيها الخليط و ندخلها الفرن علي درجه 160 من 15 الي 20 دقيقه فقط حتي يحمر وشها ..
- نتركها تبرد تماما خارج الفرن و نقلبها و نجملها بالبقدونس و الطماطم الشيري ..
