شوربة الفطر السريعة بالكريمة
المقادير
· 7 رؤوس فطر مقطعة شرائح
· 1 ملعقة طعام من الزبدة
· 1 كوب من كريمة الطبخ
· 3 كوب من مرق الدجاج
· 2 ملعقة طعام من دقيق
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة التحضير:
في قدر غير قابل للالتصاق نذيب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف الفطر و نقلبه قليلاً .
نضيف الدقيق و نقلبه قليلاً حتى يمتص الزبدة .
نسكب مرق الدجاج مع التحريك ثم نضيف الكريمة و نحرك حتى الغليان .
أخيراً نضيف التوابل و الملح و نحرك و عندما تصبح الشوربة سميكة نرفع القدر عن النار و تصبح جاهزة للتقديم .
