الفطير المشلتت المصرى السريع
المقادير:
لفه جلاش
كوب سمنه
علبه قشطه
كوب زبادي
معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقه صغيره سكر
الطريقه:
نخلط السمنه ماعدا معلقتين كبار مع الزبادي والقشطه والسكر والبكينج بودر كويس جداً
ندهن صينيه مقاس ٢٦ بمعلقه كبيره سمنه
ونبدأ ندهن ورق الجلاش بالخليط ونرص في الصينيه
لغايه مانخلص المقدار مع مراعاه اننا ندخل حروف الجلاش في الوسط ونغطي باخر ورقتين عشان الشكل يبقي متساوي
ندهن الوش بمعلقه كبيره سمنه
ندخل الفطيره علي فرن ساخن علي درجة حراره ٢٠٠على الرف الاوسط حتي تاخد اللون الدهبي
نخرجها من الفرن ونغطيها ٥دقايق عشان تطري وتقدم بالهنا والشفا
