أرز مكسيكي
المقادير :
٢ كوب رز بسمتي منقوع
نصف كيلو صدور دجاج مكعبات
نصف كوب جزر مكعبات
نصف كوب ذره
نصف كوب بسله
نصف كوب فلفل الوان مكعبات
ملح
فلفل
كزبره ناشفه
بابريكا
بصل مفروم
معلقه صغيره توم مفروم
معلقه صغيره جنزبيل مفروم
مكعب ماجي
معلقتين كبار صلصه
٤ كوب ماء مغلي
التقديم :
بقدونس مفروم
شرايح ليمون
الطريقه :
-في حله علي النار يوضع معلقتين كبار زيت يشوح البصل حتي يذبل ثم يضاف التوم و الجنزبيل و يشوح .
-يضاف قطع الدجاج و تقلب حتي تدخل في السوا .
-يضاف الجزر و البسله و تقلب دقيقتين ثم يضاف الفلفل و يقلب دقيقه ثم يضاف الذره و البهارات
-يضاف الرز المنقوع و يشوح.
-تذوب الصلصه و مكعب المرقه مع الماء الساخن وتضاف الي الرز .
-تغلي و تهدئ النار و تترك حتي تستوي .
-تزين و تقدم بالهنا والشفا .
