تعرفى على أهم المكونات الأساسية في المطبخ

تعرفى على أهم المكونات الأساسية في كل مطبخ عربى

1- لا تنسي توفر كمية مناسبة من الأرز و المكرونات والدقيق .. أغلب وصفات الغذاء فى العالم العربى تعتمد علي هذه المكونات.

 
2- تأكدي من وجود الخبز لانه ضرورى وجوده على السفرة العربية .

3- الحبوب مثل الفول و الفاصوليا والعدس و اللوبيا  والحمص و القمح والبرغل و الصلصات و التونة و غيرها .

 

 

4- الزيوت و السمن والتى يتم أستعملها سواء فى الطهي أوالقلي.

5- التوابل : الأساسي هو الملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة والقرفة و الزعتر و أكليل الجبل و الزعفران والكركم و جوزة الطيب يمكنك أضافة المزيد من البهارات حسب أحتياجاتك في الطهي.

6- الثوم و البصل و البطاطس والمكسرات والسكر.. هذه العناصر غالبا لا يخلو منها وصفة طهي.

7- خضروات طازجة للسلطة مثل الطماطم و الليمون و الخس وفلفل والخيار و الجزر و غيرهم.

8- المربات والمخلات من أساسيات المطبخ وضرورى وجودها .

9- الأعشاب المتنوعة المستخدمة فى المشروبات العربية الباردة والساخنة مثل الشاى الاخضر والاحمر والكركدية واليانسون والنعناع و الحلبة والقرفة الجنزبيل و عرق سوس وغيرها .

10- الحليب و البيض من الاساسيات لتحضير وجبات سريعة علي الأفطار.

11- تأكدي من وجود نوع أو أثنين من الجبن للأفطار.

و طبعا لا تنسي التأكد من وجود أعواد ثقاب أو أداه لتشغيل البوتاجاز.