مينى تارت بالليمون والبرتقال على طريقة الشيف غادة جميل

مينى تارت بالليمون والبرتقال على طريقة الشيف غادة جميل 

المقادير:
للتارت
200 جرام دقيق
100 جرام سكر بودرة
بيضة
فانيلا
100 جرام زبدة مجمدة
للحشوة
2 بيضة
كاملة
200 مل كريمة حلويات
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
كريم شانتيه
للزينة
بشر ليمون
بشر برتقال

طريقة تحضير تارت الليمون والبرتقال:

لعجينة التارت:

* ويضاف البيض والزبدة ويخفقوا جيدا.

* ثم تترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

* تفرد العجينة وتوضع في قالب تارت ويوضع فوقها ورق زبدة وبقوليات للتأكد من عدم ارتفاع العجينة.

* يدخل التارت الفرن حتى تمام الطهي.

* يخفق البيض مع الصفار والملح والسكر وعصير الليمون وعصير البرتقال وكريمة الحلويات وبشر الليمون وبشر البرتقال.

* ثم يصفى ويوضع في التارت المخبوز.

* ويدخل الفرن مرة أخرى حتى تمام التماسك.

* ويقدم باردا بعد تزينه بالكريم شانتيه وبشر الليمون وبشر البرتقال.