إسباجتى مع بولينيز العدس

إسباجتى مع بولينيز العدس

بسم الله الرحمن الرحيم

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى إسباجتى مع بولينيز العدس ذات المذاق

المميز الرائع و إليكى الطريقة .


المكونات
420 جم صلصة مكرونة معلبة
400 جم عدس معلب يشطف ويصفى (عدس بجبة مسلوق)
400 جم إسباجتي
250 جم طماطم شيري
1/2 كوب ماء
1/4 كوب جبن نباتي مبشور
1 ثمرة بصل مبشور ناعم
1 عود كرفس مقطع رفيع
3 فص ثوم مفرم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ورق ريحان للتقديم

طريقة التحضير:
تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح على نار عالية حتى تلين ثم تصفى.
في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويضاف البصل و الكرفس و الثوم لمدة 2 دقيقة حتى يذبل ثم يضاف صوص المكرونة و ماء ثم يترك ليغلي ثم تضاف الطماطم و تطهى لمدة 5 دقائق حتى تذبل ثم يضاف العدس و يتبل بالملح والفلفل و يطهى لمدة 1 دقيقة إضافية.

إقتراحات للإسباجتى مع بولينيز العدس
تصفى المكرونة وتقلب مع الصلصة وتقسم بين الأطباق ويقدم مع الجبن و أوراق الريحان .