طربقة عمل توست بالموز وعين الجمل والاناناس

المقادير:

3 كوب دقيق متعدد الأغراض
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 كوب سكر ابيض
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 كوب عين جمل مجروش
3 بيضات مخفوقة
1 كوب زيت نباتي
2 كوب موز مهروس
1 علبة أناناس مقطع
2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1 كوب جوز هند مبشور

1 كوب كريز مقطع

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي القليل من الزيت في 2 قالب توست.
في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و الملح و البيكنج صودا و السكر و القرفة.
ضعي عين الجمل و البيض و الزيت و الموز و الأناناس و الفانيليا و جوز الهند و الكريز على مزيج الدقيق و قلبي جيدا.
قومي بتقسيم مزيج الدقيق و الموز على 2 قالب توست.
ضعي قوالب التوست في الفرن لمدة 50 دقيقة.
اتركي التوست يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

قدمي توست الموز بعين الجمل و الكريز مع الشاي كوجبة إفطار خفيفة و لذيذة.