شوربة الجبنة الشيدر الشهية على الطريقة الفرنسية

المقادير:

2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب شوربة
1 كوب حليب
1 كوب كريمة طبخ
3 معلقة كبيرة دقيق
3 معلقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود
مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير:

توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ويضاف إليها الدقيق.
يقلب جيداً حتى يتغير لونه، ثم تضاف الجبنة، ويقلب جيداً.
يضاف الحليب والشوربة، مع التقليب المستمر.
تتبل بالملح والفلفل ومرقة الدجاج، وتترك على النار حتى تثقل وتبدأ في الغليان.
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.