تعتبر صينية السمين من أشهر الاكلات الشعبية فى مصر و مميزة والمطلوبة فى العيد الاضحى وطريقة تحضيرها كالتالى:
مكونات صينيه السمين:
فشه - لسان - طحال
كبده - ليه - ممبار -كفته-كلية-قلب
بصل - ثوم مفروم-فلفل حامي -فلفل رومي
ملح -فلفل -كمون -كزبره
جوزه الطيب -قرفه -جنزبيل
-اسلقي الفشه واللسان والطحال وسيبيهم يبردوا وقطعيهم
لعمل الكفتة:افرمي في الكبه اللحمه المفرومه مع الملح والفلفل وبصل مبشور وكوريها كرات صغيره
-في صينيه كبيره سخني الزيت وشوحي فيه الليه وبعدين الكبده وقلب و كلية وبعدها الكفته الفشه واللسان والطحال يتشوحوا كلهم
-حطي البصل والفلفل الرومي والحامي والثوم والتوابل وقلبيهم كلهم وانزلي بيهم علي الصينية بعد ماتشوحي كله مع بعضه والف هنا ..
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة 
روعة
ردحذف