طريقة عمل سلطة الفجل الهندية
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
1 حبة من الفجل زنة ½ كجم تقريبًا، مبشور
1 قطعة من الزنجبيل بحجم الإبهام، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 حبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الأخضر
1 حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة قطع صغيرة
بعض أوراق الكزبرة المقطعة
ملح، حسب الذوق
طريقة التحضير:
يضاف الملح إلى الفجل ويُترك لمدة 5 دقائق.
يُعتصر الفجل لإخراج الماء الزائد منه.
يضاف الزنجبيل والفلفل الأخضر والطماطم وأوراق الكزبرة وعصير الليمون الأخضر، ويُخلطوا جيدًا.
وبالهنـــــــــــــــــــــا
المقادير:
1 حبة من الفجل زنة ½ كجم تقريبًا، مبشور
1 قطعة من الزنجبيل بحجم الإبهام، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 حبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الأخضر
1 حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة قطع صغيرة
بعض أوراق الكزبرة المقطعة
ملح، حسب الذوق
طريقة التحضير:
يضاف الملح إلى الفجل ويُترك لمدة 5 دقائق.
يُعتصر الفجل لإخراج الماء الزائد منه.
يضاف الزنجبيل والفلفل الأخضر والطماطم وأوراق الكزبرة وعصير الليمون الأخضر، ويُخلطوا جيدًا.
وبالهنـــــــــــــــــــــا
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق