الأومليت بالجبنة والبصل المحمر
بسم الله الرحمن الرحيم
إليكى وجبة خفيفة طيبة المذاق تقدم على الفطور أو العشاء الى عائلتك اليكى طريقة عمل الأومليت مع الجبن والبصل المحمر
المكونات:
6 بيضات
1 بصلة شرائح رفيعة
1/4 كوب جبن رومي مبشور
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير :
إضربي البيض في إناء صغير ثم أضيفي الملح و الفلفل و إخلطيهم معا .
ثم قومى بتسخين الزيت في إناء على نار متوسطة .
ثم حمري البصل حتى يصبح لونه ذهبياً .
أضيفي الخل البلسميك و السكر البني .
قلبي حتى يمتزج البصل بالكراميل .
أضيفي البيض المخفوق ثم أضيفي الجبن عندما يكون البيض مازال سائلًا .
إقلبي البيض على الجهة الأخرى ويقدم ساخنا .
إقتراحات للأومليت مع الجبن والبصل المحمر
يقدم مع الطماطم و الخبز البلدي .