الكحك ده اللي بيقولوا عليه "بيدوب في البق دوب" 👑
المقادير:
كيلو دقيق فاخر 🍚
نص كيلو سمنة بلدي (مقدوحة لو عايزاه يعيش) 🧈
معلقة كبيرة ريحة كحك ✨
معلقتين كبار سمسم محمص 🥥
معلقة صغنونة خميرة + معلقة سكر 🥄
نص كوباية مياه دافية 💧
الطريقة:
بسي السمنة مع الدقيق كويس أوي لحد ما العجينة تبقى ناعمة في إيدك (دي أهم خطوة!) 👐.
دوبي الخميرة والسكر في المياه وضيفيهم ولمي العجينة من غير عجن كتير 🙅♂️.
كوريها وانقشيها بالمنقاش أو البصامة 🎨.
دخليها فرن حرارته 180°C لحد ما تاخد لون دهبي فاتح من تحت 🥯.
رشي السكر البودرة وبالهنا والشفا! 🍬