طريقة عمل صينية عجة بالخضار لأحلى فطار من المطبخ المصرى 🍳🌿
تعتبر وصفة العجة بالخضار من الوصفات المصرية المميزة والتى تقدم الإفطار و العشاء
المقادير:
6 بيضات.
حزمة بقدونس وحزمة شبت مفرومين ناعم.
بصلة كبيرة مفرومة متشوحة لحد ما تدبل.
طماطماية متقطعة مكعبات صغيرة.
فلفل رومي متقطع.
3 معالق كبار دقيق + نص معلقة صغيرة بيكنج بودر (عشان تبقى هشة).
ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة.
الطريقة:
في طبق كبير، اضربي البيض مع الملح والفلفل والبهارات كويس جداً 🥣.
قلبي الدقيق مع البيكنج بودر وضيفيهم للخليط واضربي لحد ما يختفوا تماماً.
في صينية مدهونة زيت وسخنة، صبي الخليط ودخليها فرن سخن (180 درجة) لحد ما تستوي وتتحمر من الوش .
قطعيها مربعات وقدميها مع عيش بلدي ومخلل 😋.
بالف هنا ❤️